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“自制75度酒精”行吗?
【食品信息网】 来源:北京晚报 时间:2020-02-22

    面对药店和电商平台上75%的消毒酒精供不应求,一些网友想出了“自制酒精”的招数。最近一段时间,不少网友在社交软件上分享出自己利用家里喝的白酒进行高温蒸馏或低温冷凝来制取75度酒精的方法。但是,自制消毒酒精真的靠谱吗?

    白酒“蒸馏酒精”引不少人效仿

    将一瓶二锅头白酒瓶盖打孔后插上吸管,放进带有保温功能的烧水壶中,水温调至80摄氏度,酒精便从吸管中缓缓滴下。家住朝阳区的赵先生正观看教学视频,带着刚上初中一年级的儿子在家里进行酒精蒸馏。经过几个小时的蒸馏,父子俩成功制取出一小杯酒精。

    网络上流行的“蒸馏酒精”引来不少人效仿。从简易的锅具到茶壶、电饭煲,甚至咖啡机、降解仪等都派上了用场,还专门拿出量杯和厨房秤等工具来进行精确计算。 

    此外,还有短视频教大家利用酒精和水的凝固点不同来进行冷凝提纯,受到更多人的模仿。

    高度酒精稀释 商家打出新卖点


    “酒精度数高达96度的高度纯烈酒伏特加,非常时期,也可以制作成消毒酒精。”一名主播在视频中介绍说,每100毫升伏特加倒入28毫升水,就可以稀释成75%酒精用于杀菌消毒。

    利用高度酒精稀释的原理,一些高度食用酒俨然已经在电商平台上打起了“可将本品稀释至75%用于防疫消毒”的招牌作为卖点。

    在大兴区一家物美超市里,平日里无人问津的95%酒精最近一段时间也卖得不错。

    专家提示 自制酒精不可靠

    “75%的酒精分子具有强大的渗透能力,它能打入细菌的内部,将细菌杀死。而过高浓度的酒精则会在病毒表面形成一层保护膜,阻止其进入病毒体内,难以将其彻底杀死,因此95%的酒精在家庭中主要用于电子设备的清洁。”一名临床医生介绍,95%的酒精理论上可以通过加蒸馏水稀释成75%的酒精,但需确保没有杂质。 

    而低度酒精蒸馏的方法也并不可靠。“不管采用哪种方式提纯,都需要达到相应的浓度,而这在家中很难做到。”同时,在家中提纯酒精还有可能带来火灾隐患。这名医生表示,并不推荐网友在家中进行此类提纯酒精的危险尝试。

    实习记者 杨天悦  

——————【正文完】——————

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